一日一豆14 〜なごむなぁ〜

こんかいはコレー
っつっても9月14日分ですが。さぼりんぐさぼりんぐ
株式会社 京膳M　和　なごみ おもてなしの心　きぬ

今回は、この京膳って会社のサイトがみつかりません。
ふーむ。

いままで食べてきて豆腐って、結構ヒット（検索）してたと思うんだけどね。
商品名も会社名もヒットしないっつーのはなんじゃろ？
あー、でももっとずっと調べればあるのかなぁ、まあいいか。
ちなみに『おもてなしの心』だとミサワホームがヒットしました。フフ

味の方は、わたしは
丁
だと思うんだけど、普通の豆腐。
相方君いわく
丁なしですって。

前回、前々回と美味しいの食べたせい？？？

タグ：豆腐 株式会社京膳 和 なごみ

一日一豆13 〜うまさを踏襲 なんちて〜

今回はコレ。
株式会社 豆秀　豆秀

食べた豆腐について、簡単に調べてるんだけど
この『豆秀』って名前の豆腐を別の会社でも作っているのね。
書体というか、ロゴ（？）も同じなんだけど、
何が違うのかしらん？？？
製造と販売のちがい？？？
うーぬ

販売者　株式会社豆秀HS　のHSも気になる。
でも検索かけてもヒットしないのよねー
うーぬ

豆腐の味は
これまた相方くんがうなった！
「こないだ食べた温泉とうふと似てる〜　うん、うまい」
ですって！
「俺なら、温泉とうふは“丁丁丁”や。
　今回のコレも同じぐらいかのー」
ですって！なるほど、たしかにうまい。

どうしよっかな、
丁＋半丁ってとこで。

こんど、温泉とうふとコレ、食べ比べてみようかなー
とうふ万歳。

タグ：株式会社 豆秀 豆秀 株式会社 日の出 温泉とうふ

一日一豆12 〜いい湯だな〜

アハハン♪
今回はコレ！
佐嘉平川屋　温泉とうふ


佐賀の嬉野温泉名物らしいですねぇ。
三大美肌の湯らしいですわよ！　まあ！

あれ、なんか書いてある


へー、“やわやわと淡雪のような口溶け・・・”
おおう、美味しそうや！
ん？別売りの温泉とうふ用調理水を買わないといかんのか！
売ってたかな、気がつかなかった。
つーか、スーパーでちゃんと見とけばヨカタよ　ヨヨヨ
まあ冷や奴でも美味しそうだからいいか。

完全『絹』派の相方くんいわく
「絹と木綿の間のような食感で、且つ木綿の嫌なところが無くて良い」ですって。
『木綿』派のワタクシには木綿の嫌なところがわかりませんが。

なので、
丁丁
かな。
今度は是非、温泉とうふとして食べてみたいねー
ビバノンノ

タグ：豆腐 嬉野温泉 佐賀 佐嘉平川屋 木綿 絹 泡雪

一日一豆11 〜豆腐三兄弟〜

久々の豆腐です。
つか、ホントは8月5日分です。
さぼってもうた。
今回のは
株式会社むつみ　小ざるやっこ　3P

ヨーグルトとかプリンでよくある3連パックですな。
容器もザル型になってます。


ここんとこ、国産にこだわったりで
豆腐を始め食品はなるべく日本産のを選んでいたんだけど
これは、カナダ産。
あんまり聞かないのね、カナダ産って。
でもって
なんつーか、味の記憶が無いス。
メモしておけばよかった・・・　うむん
でも多分普通だったんだろうな、記憶にないってことは
なので、
丁　っす！

えへへへへへ

タグ：豆腐 大豆 カナダ産 国産 株式会社むつみ 3連パック

一日一豆10 〜滝川クリステル エステル〜

今回はコレー
ホーム食品　きぬ

昨日も帰りが遅かったから近くのサンクスで購入。
いつも原材料表示のところをアップで撮って
あとでサイトから商品を調べるんだけど
ホーム食品さんはサイトがないのかな？

そして、発見したよ『消泡剤は使用しておりません』
（画像では見えないですな）
※昨日食べたのも使用してなかった・・・　気づかなかったゆ・・・

大抵、消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）つーのが入っている。
大豆を煮たときに出る泡を消すために入れるものらしいけど
変なネーミングだから、気になっていたんよ。
大手スーパーでもあんまりお目にかかれないのに
サンクスで見つけるとは・・・！やるなぁサンクソ！

でもって味は、普通
なので

丁


消泡剤使っているのと、使っていないの
二つ買って食べ比べしてみようかな。クリステル

タグ：豆腐 絹ごし豆腐 滝川クリステル 食べ比べ 消泡剤 グリセリン脂肪酸エステル サンクス

一日一豆09 〜冷奴さん〜

今回はこれー
京とうふ藤野　冷奴さん 絹

夏季限定だそうで。
ぱっと見大きいけど、薄いです。（300g）

こちらも充填とうふ。
最近多いのかな、充填とうふって。
「豆腐」と「とうふ」ってどっちでもいいのかね？
前回食べたのは「充填豆腐」だったような。ふむん・・・

味はー、味はー、普通。
国産大豆100％使用しているからといって
味が濃いわけではないのよね。だもんで

丁

ごちそうさまでした。

タグ：豆腐 充填とうふ 充填豆腐 冷奴さん 絹 国産大豆 京とうふ藤野 300g

一日一豆08 〜つるっと絹〜

こんかいはこれー
三和豆水庵　つるっと絹

昨日は帰りが遅かったから、近くのコンビニで買いました。
三和豆水庵さんにはいつもお世話になってます。っていうカンジ。
いまんとこ三和豆水庵さんのお豆腐でハズれたことはないかもかも。


先日勉強した（？）充填豆腐。
長持ちなのねん。

味は、結構まったりというか濃いというか、
相方いわく、「たまご豆腐っぽい」だとか。
あたしは結構好きだけど。

丁＋半丁！

ってとこで！



全然関係ないけど、こっち来てから蕎麦食べてないなぁ・・・

タグ：充填豆腐 おいしさ長持ち 豆腐 つるっと絹 三和豆水庵 蕎麦

一日一豆07 〜タレ付おぼろ豆腐〜

今回はコレー
日本ビーンズ　タレ付おぼろ豆腐

タレ付きです。ウフフ
生姜風味ですって！

おぼろ豆腐だけど品名はきぬごし豆腐なんだねー。
きぬごし豆腐のなかのおぼろ豆腐ってことなのかな。
きぬでこす前にできるのがおぼろかと思ったよー。
いやはや勉強不足です。

タレ付きだから、いつもの豆腐より原材料が多いねー
ビタミンB1の中にサバが含まれているのが不思議です。
なんでサバなんじゃろ？ウフフ

タレはちょっと甘い。
納豆のタレをさっぱりした感じ。
豆腐自体は普通かな？
ん、ちょっと普通より美味しいかしらん。
なので
丁＋丁半

初めて1丁以上だぬ！

タグ：豆腐 おぼろ豆腐 きぬごし豆腐 日本ビーンズ 原材料 サバ ビタミン

一日一豆06 〜おかめ豆腐 絹〜

今回はコレ！
タカノフーズ　おかめ豆腐　絹


おかめ納豆で有名なおかめ豆腐ですが
いったいどれが商品名？？？
「絹」か？

海水にがり100％使用って書いてあるけど
それは原材料には入れなくていいんじゃろかね？
多分、凝固剤のことなんだろうけど、何か変なのー。

味はー、うーん
丁
かなぁ

すんげー普通。
でもって、おいしい大豆の味がするって書いてあるけど
味しないよ。全然（笑）
100円台で買える割には味がするってことか？

タグ：おかめ納豆 タカノフーズ おかめ豆腐 原材料 大豆 丸大豆 おいしい にがり 天然 凝固剤 丁

一日一豆05 〜富士北麓 冷やっこ〜

今回はコレー
大山豆腐株式会社　富士北麓 冷やっこ

国産大豆100％使用
しかも富士山の天然水で造り上げたそうな

ちっこいころは富士山の麓で育ったので
なんとなく親しみが沸いてしまう。
（こちらは神奈川の会社ですが）

にしても、凝固剤［塩化マグネシウム（にがり）］って・・・
“にがり”だけじゃだめなんだろうか。まわりくどいのう。

味は、あんまりない。つーか、普通。
絹にしては堅めかなあ？
絹好きの相方くんは、あんまり美味しそうに食べてなかった。
あたしは木綿好きなので、全然オッケーですが。

丁

なかなか丁ひとつを超える豆腐がないのう。

タグ：富士北麓 大山豆腐 木綿豆腐 豆腐 絹豆腐 国産大豆 100％ 天然水 凝固剤 塩化マグネシウム にがり