2015年

あけましておめでとうございます。

1日2日は東松山と朝霞の実家に帰りました。
例のおせちを持って。
おせちって基本冷たいので、
なんか温かい料理もあった方がいいなと
炒り鶏を作ったのだけど
オットの実家で料理するのは緊張しました。
手際の悪いこと悪いこと（笑

義母の具合もだいぶ良さそうで、来年のお正月は
手分けしておせちを用意できたらいいな。



栗きんとんの色がくすんでいるのは、黒糖だからです。 おせちは白砂糖なんだろうな。なますもほんのり茶色くなりました。 黒豆はダッチオーブンで。古釘なくても黒々ツヤッツヤ！

それにしても、二日間もおせちが続くと
3日目はもうジャンクが食べたくて食べたくてしょうがなくなるね。

だがしかし、オットはおせち好きではないので
残った黒豆、栗きんとん、煮染めなどなどは
ひとりで消化していかなくては！なのだけど
ゴボウ・レンコンなどの根菜とこんにゃくのおかげか
お通じが良いです。

年明け早々見通し良くてい〜い感じです。
なんつってｶｸｶｸ


今年もどうぞよろしくお願いいたします。